굴의 효능 석화와의 차이점, 부작용 제철 시기는?
11월 제철을 맞은 해산물 중에 영양도 좋고, 맛도 좋은 음식 굴의 효능과 석화와의 차이 그리고 굴은 '바다의 우유'라고도 불릴 만큼 영양가와 맛이 좋기로 유명한 굴에 대해 설명해 드리겠습니다. 굴의 종류와 특징, 제철 시기 바다의 굴은 다양한 종류와 특징을 가진 해산물이며, '바다의 소고기’라고도 불리며, 비타민, 미네랄, 아미노산 등이 많이 함유되어 있습니다. 굴은 주로 바위에 부착해서 살며, 참굴, 토굴, 바위굴, 벚굴 등 여러 종류가 있습니다. 굴의 제철은 9월부터 12월까지이며, 산란기인 5월부터 8월까지는 먹지 않는 것이 좋습니다. 굴은 생으로 먹을 수도 있고, 구워서 먹을 수도 있으며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 하지만 굴을 먹을 때는 주의할 점도 있습니다. 굴은 노로바이러스 감염이..
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2023. 6. 2.
탈모에 좋은 비오틴 효능, 함유되어 있는 음식 10가지
비오틴은 비타민 B7으로, 비타민 H라고도 불리며, 음식을 에너지로 변환해 주는 비타민 B 복합제 중 하나입니다. 비오틴이라는 이름은 생존, 생명을 의미하는 그리스어에서 유래한 말로 말 그대로 생존에 필수입니다. 비오틴이란? 인체의 다양한 대사 과정에서 필수적인 역할을 하는 필수 영양소입니다. 비오틴은 지방과 아미노산의 합성과 이용에 관여하고, 모발과 손톱의 성장에 필요한 케라틴의 구조를 개선하는 역할을 합니다. 또한 비오틴은 혈당 조절, 심혈관 건강, 두뇌 기능, 피부 건강 등에도 도움이 되는 효능이 있습니다. 비오틴은 장내 세균에 의해 생성되기도 하고, 일반적인 식사로도 충분히 섭취할 수 있기 때문에 결핍증은 매우 드문 질환입니다. 비오틴은 매우 안전하고 부작용이 거의 없으며, 다른 비타민 B군과 함..
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2023. 6. 2.